Hemgjord glögg av äppelmust

20131123-105833.jpg20131123-105840.jpgJa så var det då den tiden på året igen. Det är inte mer än en dryg vecka kvar till första advent och det innebär även att det bara är en dryg vecka kvar till den årliga glöggfesten. Ni kan läsa mer om den och andra glöggar här. Receptet på hemmagjord glögg i den gamla bloggen toppar för övrigt just nu besöksstatistiken.

Tradition är i alla fall att jag försöker koka ihop något eget rävgift och bjuda på. (Det är även tradition att jag bär mina renhorn, vi får väl se hur det blir med den saken…) I och med att vi i år gjort egen äppelmust så ska jag, så klart, använda den som grund för årets brygd.

Resten blir väl ungefär som vanligt. Jag kokar upp en påse glöggkryddor med en skvätt vatten och lite brun farin så att de mjuknar lite. Sen slår jag på ca 2 dl rom och låter det hela stå och dra till nästa lördag. Då tänker jag fylla flaskan med äppelmust, et voila, Lövåsen glögg anno 2013. Behållaren steriliserade jag i ugnen innan, 100 grader i ca 15 minuter.

Som vanligt kommer ett utlåtande i efterhand. Men jag har på känn att det faktiskt kan bli riktigt bra i år. Det har jag å andra sidan trott tidigare…

Annonser